臺灣飲食檔案故事 | 政府出版品書目資料查詢網

《食光．時光》台灣飲食檔案故事發行出版：國家發展委員會檔案管理局、文化部、客家委員會客家文化發展中心出版日期：2021.9 版次：初版一刷. GPN：1011001284

本展以戰後臺灣飲食文化變遷為主題，回顧1945至2000年臺灣的美食記憶與在地故事，展期至本(111)年11月14日止。 飲食不僅是民生大計，更牽動國家經濟社會發展，反映各世代的 ...

2023年2月18日 — 「想食．饗時－臺灣飲食檔案特展」以戰後臺灣飲食文化變遷為主題，回顧1945至2000年臺灣的美食記憶與在地故事。本特展以「先求吃飽的年代」、「美援 ...

本書透過精選近百件關鍵檔案，娓娓道來臺灣飲食文化的發展進程，從戰後的糧食增產、美援物資、餐飲政策，及民間酒樓、攤商、料理節目與外來飲食等變遷， ...

食光．時光: 臺灣飲食檔案故事：本書透過精選近百件關鍵檔案，娓娓道來臺灣飲食文化的發展進程，從戰後的糧食增產、美援物資、餐飲政策，及民間酒樓、攤商、料理節目與 ...

書籍介紹. 本書帶領我們找尋屬於臺灣的味道，透過精選近百件關鍵檔案，娓娓道來臺灣飲食文化的發展進程，從戰後的糧食增產、美援物資、餐飲政策，及民間酒樓、攤商、 ...

簡介. 本書透過精選近百件關鍵檔案，娓娓道來臺灣飲食文化的發展進程，從戰後的糧食增產、美援物資、餐飲政策，及民間酒樓、攤商、料理節目與外來飲食等變遷，呈現1945 ...

2021年9月1日 — 本書透過精選近百件關鍵檔案，娓娓道來臺灣飲食文化的發展進程，從戰後的糧食增產、美援物資、餐飲政策，及民間酒樓、攤商、料理節目與外來飲食等 ...