110 學年度第一學期第三次定期考察飲料實務I 試題

有關「茶」的沖泡方式,下列敘述何者正確?(A)標準茶的泡法是5克茶葉沖泡150c.c.的熱水,浸泡時間為3~5分鐘(B)泡茶宜用硬水,口感較佳(C)揉捻緊結.如球形的高山茶,其置茶 ...

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