文史資料 | 政府出版品書目資料查詢網

關於客家的紅粄，另有一說：家中如添男丁，滿月會做「紅龜粄」；如生女兒，則做「紅桃粄」，分送親友以示慶賀。週歲時，就做像古錢形的「新丁粄」，也稱為「錢粄」，同樣於 ...

在新丁會組織中，參加的人依例繳納會費做為公賞賞金，會. 員中當年添丁或家中新婚者，需要製作新丁粄(紅龜粄、紅粄)給. 所有會員分享，凡是紅粄做得最大最重者，由公賞發給 ...

新丁粄（饒平腔台灣客拼：sinˇ denˇ banˋ）是客家人多元米食文化之一，在家中「添丁」時製作，用來跟祖先及上蒼報告並乞求小孩平安。

新丁粄也就是所謂的紅龜粿、紅粄，使用的粄脆為糯米和蓬萊米以4：1的比例製成。加入紅色食用色素(6號)，搓揉成軟韌的粄糰。再配合粄模的大小，取適量粄糰包餡，內餡可以是 ...

客家人製作「新丁粄」源自於農業社會重視「出丁」的風俗。客庄的家庭為慶祝家中新添男丁，通常在元宵節時，會以糯米做成「紅粄」當祭品，拿到庄頭伯公祠叩謝伯公（土地 ...

2023年4月21日 — 東勢客家新丁粄賽是全省罕見的元宵節民俗，固定於每年的元宵節夜晚時舉辦，而擠往鎮上各里看新丁粄者人山人海，比春節還要熱鬧。 粄為客家話，福佬話 ...

以及「客家三行詩暨春聯特展」，歡迎來逛逛 周邊也有為2023東勢新丁粄節所設立的藝術裝置 都歡迎大家來打卡拍照，活動當天換 ...