2018年8月3日—益生菌就是對生命健康有益的菌，能夠與人體消化、吸收、代謝系統合作，製造五千種以上的體內酵素與各種維生素等，可以分解化學或致癌物質等各種毒素，並且 ...
▲蘇酸梅可以化津、止嘔、消脹。（圖／取自於免費圖庫pixabay）
文／羅仕寬
讓腸道好菌保持優勢，是維持腸道健康最重要的課題。益生菌就是對生命健康有益的菌，能夠與人體消化、吸收、代謝系統合作，製造五千種以上的體內酵素與各種維生素等，可以分解化學或致癌物質等各種毒素，並且抑制腸道壞菌與各種致病菌的增殖，讓我們得以享受健康人生，不易受感染之苦。
此外，現代醫療中非常需要注意的藥害問題，更是要靠益生菌的幫忙才能夠重建腸道正常益菌叢，進而修復腸道黏膜的健康，回復原有的正常免疫力，遠離各種過敏、氣喘與腸胃疾病，甚至讓國人聞之色變的冠軍癌症──大腸癌。
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● 殖菌法──把益生菌吃進肚子裡
我們知道腸胃不好要多吃益生菌，而把益生菌吃進肚子裡就叫做「殖菌」，其重點是如何安全地讓益生菌通過胃酸，此外，市售益生菌最大的問題就是常常過甜，例如有名的養樂多是有專利的代田益生菌，方便廉價，缺點就是為了口感而加太多糖，我個人不會選購，但如果真要食用，建議加入果菜汁稀釋喝，量多足夠全家分，甜度也降低，還可以從蔬果汁增加營養素的攝取。
▲口服益生菌在人的體內存活時間很短。（圖／達志／示意圖）
成年人的腸道益生菌會逐年遞減，因此我強烈建議成年人每天「至少」服用一次各種含有腸道益生菌的食品和生技產品，以確保腸道益生菌保持優勢狀態。要注意的是，口服益生菌產品幾乎皆屬外來菌，中天生技總裁路董事長孔明以實驗室模擬腸道研究成果指出：就算口服益生活菌在胃酸的嚴峻考驗下存活下來，十小時後，腸道裡就幾乎找不到了，研究人員再努力尋找，也只能找到原有腸道原生益生菌。
這也就是說，在吃口服益生菌保健養胃腸或治療過敏期間，十個小時之內要再吃一顆才能保持療效，但大部分人很難做到，容易出現成效不彰的現象。此外，許多病人習慣要求益生菌要像一般西藥服用後立刻看到效果，因而吃幾天沒感覺就...