臺日「混血」稻米吉野一號釀酒正夯宜蘭契作1.5甲剛收成將 ... | 政府出版品書目資料查詢網

2020年12月28日 — 國內第一支由古老酒米「吉野一號」製作的吟釀出爐！中福酒廠以宜蘭員山產出的吉野一號製作清酒，這是具有百年歷史的特殊品種，曾因進貢給天皇，被譽 ...

2023年7月28日 — 台灣釀酒史的無形文化財「吉野1號米」走過百年歷史，在日治時代有著天皇米之稱。其珍貴的文化價值，進而釀製成能回溯至日治時期的清酒滋味，「吉野吟 ...

2022年9月21日 — 多虧有花蓮改良場的保種，吉野一號的蛋白質低，品種接近日本清酒的酒米。」 「吉野一號」這款百年古種米並不好種，容易倒伏，但適合釀酒。

【台灣與日本的共同的釀造故事】 天衡使用來自花蓮壽豐，被稱作「天皇米」的吉野一號，根據考證學者記載， 吉野一號是在日據時代由九州移民農民引進花蓮吉野的傳奇米種， ...

「昭和10 年，公賣局向吉野村採購1,700 噸的吉野一號，全數送去台中及板橋酒廠，製作高級清酒！而且隨著精米步合的改變，清酒等級逐漸提高，從福祿、萬壽到瑞光，直至 ...

從宜蘭深溝土地生長出來的吉野一號，所釀製成的地酒，有著輕快的酸味且淡雅沉穩的氣息，是一款帶有深溝個性的酒 ... 而復耕吉野一號的這條路上，漫慢地酒 田間管理員永 ...

2023年8月18日 — 台灣酒歷史學家范雅鈞說，一路尋脈向上找尋吉野1號文化歷史背景的她表示，古今中外「酒」的存在象徵著地域富饒程度，吉野1號最早是由日本菊池郡的移民青木 ...

吉野一號是日據時代在花蓮吉安鄉培育出來的稻米品種，幾年前在花蓮吉安鄉開始復育種植，今年在宜蘭採友善耕作方式契作種植的1.5公頃吉野一號也收成了，將製成清酒上市 ...

全新進化版，使用慢速均質製程將甘酒的酒粕濾出，完全消去顆粒感，只留下甘甜與舒暢，更像是棉密的新鮮植物奶，每月新鮮釀造，為您提供健康的無酒精米麴甘酒。 信念CORE