農業部茶及飲料作物改良場 | 政府出版品書目資料查詢網

2020年1月20日 — 行政院農業委員會茶業改良場發表「清香型條形包種茶」、「焙香型球形烏龍茶」及「台灣紅茶」等3種台灣特色茶風味輪，建立一套新的台灣特色茶分類分級 ...

2020年7月22日 — 茶改場場長蘇宗振表示，茶改場配合新一版CNS中華民國國家標準的修訂，將台灣特色茶類分為6大種類並建立完整風味輪，透過風味輪的簡潔歸納，消費者可輕鬆 ...

2020年12月21日 — 而其實國際上依照其茶葉特色大致可分為六大類別稱之「六大茶系」 分別為： 紅茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶、黃茶等六大茶類。 「常見的六 ...

臺灣特色茶風味輪開發過程是由25 位茶改場從事製茶與茶葉感官品評專業研究人員組成風味輪工作小組，從全臺各地優良茶競賽中，挑選具有代表性的茶樣，其品質涵蓋入等至淘汰 ...

茶改場於109年1月20日及7月21日正式發佈了六大茶系之臺茶風味輪，其風味涵蓋了全臺各地的特色茶。 ... 未來，茶業改良場將以英、日文版臺灣特色茶風味輪為媒介，讓臺灣特色茶 ...

... 茶葉之風味特色並加以分級，讓消費者能輕鬆體會了解並認同分級結果10. (3)茶業改良場所推出的六大茶系風味輪，非依據以下何者分類? (1)茶葉種類(2)茶葉加工製造方式(3) ...

茶及飲料作物改良場集結製茶工作者與茶葉感官品評專業研究人員，從全臺各地優良茶競賽中挑選具有代表性的茶樣，依照茶類形狀、製造加工方式之不同分成六大茶類，再依據各茶 ...

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）表示，為了讓臺灣特色好茶更貼近民眾及讓消費者能按圖索驥來找茶，於今（109）年7 月完成臺灣六大茶類的風味輪（綠茶、清香型條 ...

2020年7月21日 — 茶改場場長蘇宗振表示，茶改場配合新一版CNS中華民國國家標準的修訂，將臺灣特色茶類分為6 大種類並建立完整風味輪，分別為臺灣綠茶、清香型條形包種茶、 ...

臺灣特色茶風味輪 臺灣茶分類分級系統TAGs 茶葉驗證制度 推廣與輔導 · 特用作物 · 杭 ... 12-21 專屬臺灣特色茶與咖啡風味大解密茶改場以科技開發感官新體驗品味新風格玩味 ...