台灣葡萄酒消費文化分析 | 政府出版品書目資料查詢網

以佛羅倫斯為例，它的美，大部分歸功於梅蒂奇家族，因為深愛自己居住的土地，所以 ... 酒｜貴腐｜義大利風乾微甜葡萄酒｜ 加拿大冰酒｜ 再搭一點手工餅乾或甜點暖心又暖 ...

2015年11月18日 — ... 及單寧含量上也有不同風格及特色, 基本原則是相同國家的葡萄酒易於配搭相同國家的菜式。 以義大利酒為例，較易於配搭義大利特色菜，但特色菜主要是番茄及 ...

國家（主要位於歐洲），如法國、德國、義大利、西班牙等。（2）新興葡萄酒生產 ... 「洋酒禮品中，今年仍以白蘭地、葡萄酒、日本清酒、香檳、威士忌及XO酒為. 主，……在 ...

... 及實用的知識，使大家從專業中培養搭配葡萄酒和台灣美食的技藝。 作者唐一安撰寫本書時，實地去台灣各地方的餐廳品嚐菜餚，同時嘗試為每道菜搭配適合的葡萄酒。全書 ...

2017年1月25日 — 「紅蝦評鑑」媲美法國米其林榮耀， 是義大利最具公信力、權威性的美食＆葡萄酒評鑑單位。 本書由「紅蝦評鑑」帶路，嚴選145家義大利頂級酒莊， 帶你徜徉 ...

酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例 · ISBN／ISSN：9789860647617 · 出版單位：國立高雄餐旅大學 · 開數：A4 · 版次：初版 · 價格：定價$200.

... 酒搭配法 葡萄酒相關重要歷史事件/人物......等 法文原文版《我的葡萄酒生活提案》 ... 「找蔬食」以自己為例，分享Vegan理念、經由全植飲食得到的收穫，以及如何透過對 ...

作者, ISBN, GPN. 不限 ... 價格：300. 國家書店(開新視窗). 五南書店(開新視窗). 酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例.

侍酒師X星級主廚的居家餐酒搭配：從 ... 義大利‧中東‧西班牙‧西餐，一次學會七大主題料理. 作者：李香芳,林幸香,林麗娟. 7折 ...