地中海飲食介紹 | 政府出版品書目資料查詢網

如果按照地中海式飲食方式（圖1）去. 吃再計算營養含量，可以發現碳水化合物. 的攝取比例大約只佔總熱量35-40％，比較. 低像是減醣飲食，且絕大部分來自複雜的. 全穀和蔬菜 ...

地中海飲食是一種生活方式，以攝取健康的脂肪來源，. 吃大量的蔬菜水果、橄欖油，搭配天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，並食. 用少量紅肉及紅酒。 跟其他減重飲食不同 ...

2020年10月21日 — 在準備餐點時，以方便性為考量，並不會精算每種食物的用量，而是以「3份蔬果：2份優良蛋白質：1份澱粉與醣類（原型食物）」的比例備餐。至於一份的量 ...

2023年2月28日 — 地中海飲食7大原則，比例搭配營養更完整 · 1. 攝取大量新鮮蔬果，每餐蔬菜至少2份，水果1～2份 · 2. 多攝取好油，以橄欖油、堅果種子為佳 · 3. 未精製全穀類 ...

「地中海飲食」打破大家過去的飲食迷思：少油、少鹽、少糖才健康，因為地中海飲食的油脂比例佔40%，蛋白質比例也不低，實行地中海飲食的國家(如義大利、西班牙、希臘)的三 ...

2021年5月26日 — 地中海飲食被譽為從嬰兒到長輩都適用的最佳飲食法，營養師特別規劃以一天1600大卡需求設計的一週減醣地中海菜單，可以依照個人熱量需求再調整份量。

2019年8月29日 — 優質蛋白質來源在地中海飲食中有其順序，魚類、海鮮優先吃，其次是雞肉、雞蛋、乳製品，最後才是豬、牛、羊等紅肉。魚肉跟海鮮類的蛋白質結構較簡單好吸收 ...

2020年11月7日 — 我自己在準備餐點時，以方便性為考量，並不會精算每種食物的用量，而是以「3份蔬果：2份優良蛋白質：1份澱粉與醣類（原型食物）」的比例備餐。 至於一 ...