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酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例. 出版單位：國立高雄餐旅大學; 作/編/譯者：林建安; GPN：1011000943; 出版 ...

本研究以文獻分析的研究方式來探討台灣葡萄酒的消費文化，試圖去了解葡萄酒. 這樣物品在台灣的發展過程、葡萄酒消費現象的情形、及其所形塑的葡萄酒認知情形. 與變化。

他希望這是一本類似參考指南的工具書，引導讀者自由思考酒食可以搭配的方向，並發展出自己獨特的定位。 作者介紹. 作者介紹□作者簡介唐一安（Serge Dreyer）University du ...

專書名稱, 餐旅服務技術(II) ; 發表年度, 2006 ; 出版社, 文野出版社 ; 通訊作者, 否 ; 作者中文名, 江敏慧.

酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例. 出版單位：國立高雄餐旅大學; 作/編/譯者：林建安; GPN：1011000943; 出版 ...

本授權書所授權之論文全文電子檔(不包含紙本、詳備註1 說明)，為本人於國立中. 央大學，撰寫之碩/博士學位論文。(以下請擇一勾選). (ˇ )同意(立即開放).

230 11210230 能動閾所的實踐研究：以劇場服裝設計為例. 吳怡瑱. Ainosco Press1 501 ... 國立高雄餐旅大學-主編. 五南圖書出版. 1. 216. 735 11210736 打造第二大腦：多一個 ...

出版日期：2021/09; 作/編/譯者：林建安; 語言：中文; 頁數：96; 裝訂：平裝. ISBN／ISSN：9789860647617; 出版單位：國立高雄餐旅大學; 開數：A4; 版次：初版; 價格：定價 ...

酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例. 出版單位：國立高雄餐旅大學; 作/編/譯者：林建安; GPN：1011000943; 出版 ...