國健署攜手餐飲業共建高齡友善飲食環境 | 政府出版品書目資料查詢網

國民健康署為了照顧高齡者的營養，除積極推動「質地調整飲食」，透過「食材挑選」、「烹調技巧」及「簡易檢測」等方式，做出適合長輩「軟硬度」的餐點，近年來從衛生安全、 ...

2023年11月21日 — 為了照顧長輩的營養，並讓牙口不好的長輩，外出時也能享用美味餐點，國民健康署近年積極推動「高齡友善飲食環境」，包含衛生安全、用餐環境、服務 ...

2023年10月12日 — 國民健康署為照顧高齡者營養，鼓勵研發高齡者可食用的健康美食並營造高齡友善飲食環境，從衛生安全、用餐環境、服務流程、餐食質地、用餐器具與外帶 ...

2023年10月12日 — 國民健康署為照顧高齡者營養，鼓勵研發高齡者可食用的健康美食並營造高齡友善飲食環境，從衛生安全、用餐環境、服務流程、餐食質地、用餐器具與外帶 ...

一、為鼓勵餐飲業者和社區據點發展高齡友善飲食環境，透過衛生安全、用餐環境、服務流程、餐食質地、用餐器具與外帶包裝等六大面向，讓用餐不再是長者的負擔而是生活上 ...

2023年10月12日 — 國民健康署為照顧高齡者營養，鼓勵研發高齡者可食用的健康美食並營造高齡友善飲食環境，從衛生安全、用餐環境、服務流程、餐食質地、用餐器具與外帶 ...