高齡營養新時代 | 政府出版品書目資料查詢網

倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況，建議高齡者能吃盡量吃，或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。 ◇「吃得對」：每天吃足6大類食物。建議依照「我的餐盤」 ...

我的餐盤海報(銀髮族)

為了讓民眾更了解該怎麼落實每日飲食指南，衛生福利部國民健康署在2018 年設計了臺灣版「我的餐盤」，將每日飲食指南的概念重新繪製成餐盤圖像，並配合口訣，讓民眾更容易 ...

2023年4月11日 — 楊淑茹指出，由於老人牙口不好，最重要的是善用烹飪技巧將食物切小塊、切碎、磨泥，改變飲食質地符合長輩牙口好咀嚼，讓其吃得下才能提升營養，並建議可以 ...

2023年4月14日 — 可以依照國民健康署「我的餐盤」及「三好一巧」飲食原則，挑選適合長者食用的食材並運用切割與烹煮技巧，做出適合高齡長者的料理，讓長者吃得更健康。 市 ...

「我的餐盤」圖像分成6個部分，分別為全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子，以提醒民眾每餐皆應攝取到6大類的食物，其中油脂類已於烹調時添加於各菜色中，因此 ...