高齡營養飲食質地衛教手冊 | 政府出版品書目資料查詢網

2020年3月25日 — 為達老年人每日鈣質建議攝取量（1000毫克），應多選擇鈣含量高的食物（如：牛奶及乳製品、小魚乾'豆腐、芝麻、杏仁、綠色蔬菜、加少量醋或檸檬汁之大骨熬 ...

另2013-2015年的調查結果，則高齡者6大類食物中，攝取不足盛行率最高的前2名為奶類(81.6%)及水果類(72.9%)。國民健康署署長王英偉呼籲，長者每天的飲食要吃得夠，特別 ...

將簡單的均衡飲食概念落實在生活中，「我的餐盤」每餐比例6口訣: 1.每天早晚一杯奶：每天早晚各喝一杯240毫升的乳品，或是用起司、無糖優酪乳等 ...

2020年2月24日 — 最直接且高量的攝取來源，就是蔬菜水果。其中包含維生素A、D、E以及鈣、鐵的礦物質等等營養，都可以從各個食物中取得，預防骨質疏鬆 ...

為增進高齡長輩的營養健康，國民健康署與專家學者根據. 我國的飲食習慣和在地食材，制定臺灣飲食質地製備指引，. 希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測，製備.

2021年2月1日 — 歐瀚文醫師表示，多數民眾以為只有吃得太油膩才會造成脂肪肝，但其實糖類攝取過多才是主因，高糖飲食不僅會增加脂肪肝風險，還會增加罹患非酒精性脂肪性 ...

年長者正確飲食觀 · 1.適當的熱量，以維持理想體重為宜。 · 2.減少飲食中膽固醇和飽和脂肪之攝取量。 · 3.適量選取全穀類、豆類、蔬菜、水果以增加纖維質的攝取。 · 4.均衡攝取 ...

論文摘要本研究主要目的在探討彰化縣45歲以上中高齡族群飲食知識與健康飲食行為之間的關係。研究採問卷調查，針對個人基本資料、營養知識、飲食習慣、飲食喜好、健康行為等 ...