30年前台灣辦桌菜的南洋味——紅毛丹 | 政府出版品書目資料查詢網

2022年9月25日 — 在那個東南亞料理尚未普及的年代，卻幾乎每一場流水席都可以吃到包著鳳梨的紅毛丹，彷彿少了這一味就顯得不夠豐盛。除此之外，菲律賓進口的芒果乾也是幼年 ...

2020年8月1日 — 注意事項：紅毛丹屬於溫性水果，適量食用有益健康，但不能吃過，否則容易上火，所以平時口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等 ...

2023年7月11日 — 小提醒： 紅毛丹雖然美味又健康，但也不是人人適合吃，也不能吃太多。紅毛丹的性質偏寒 ...

2021年8月24日 — 吃後感想：當下吃一口，馬上以為吃荔枝耶！只是它沒有荔枝那麼甜，果肉也不太好咬，常常會ㄧ咬連果核外皮也被咬下來，不能像荔枝 ...

2023年7月20日 — 每100克紅毛丹含有2.8克膳食纖維，有一半是非水溶性的，非水溶性纖維不能被腸道吸收，但可增加大便體積，有助加快腸道蠕動，減少便秘的出現，並有助消化 ...

2019年6月10日 — 小提醒：紅毛丹的保存期限很短，一般常溫下放三天就會變色長斑，因此建議吃多少買多少，若是真的不得已，可以密封後放入冰箱冷藏，十天內最好一定要吃完喔 ...

1、清熱解毒的功效. 紅毛丹的營養價值很豐富，味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒，能清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。 · 2、美容養顏的作用. 紅毛 ...