台灣海鮮指南 | 政府出版品書目資料查詢網

2017年1月3日 — ... 魚類在台灣非常受到喜愛，更被依照好吃程度做成排行，尤其即將過農曆年，菜市場不乏有許多應景的漁獲，如白鯧、鯛魚 ... 土魠魚又稱作馬鮫魚、鮁魚、竹鮫 ...

購買海鮮時，建議依循以下原則: 1.常見種（量多） > 稀有種。 2.銀白色魚種> 有色彩的魚種。 3.迴游種> 定棲種(前者種類少數量多)。 4.泥沙棲性物種> 岩棲性物種(後者 ...

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魚類共通的特徵是有鰓的水生動物，缺乏四肢及肢末端的指，且皮膚表層含有細毛。根據已故加拿大學者約瑟夫·納爾遜 ...

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