製作娘惹糕要先把在來米粉、以及有助於Q彈的玉米粉、木薯粉和綠豆粉,依比例加冷水混合並過篩,然後調入新鮮斑蘭葉的濾汁和白糖,開小火邊煮邊攪拌到剛好 ...
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國立新竹生活美學館【娘惹糕】出版書本詳細資訊-適用對象:兒童(6-12歲)
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