南洋料理達人劉明芳

2022年11月15日—娘惹糕是統稱,涵蓋多種鹹甜糕點,多數採用糯米、在來米為主食材。不少娘惹糕外觀與中式糕點相似,口感卻有濃郁椰奶芳香,甜味多來自#椰糖,滋味豐富。

南洋料理達人劉明芳

2022年11月15日 — 娘惹糕是統稱,涵蓋多種鹹甜糕點,多數採用糯米、在來米為主食材。不少娘惹糕外觀與中式糕點相似,口感卻有濃郁椰奶芳香,甜味多來自#椰糖,滋味豐富。

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國立新竹生活美學館【娘惹糕】出版書本詳細資訊-適用對象:兒童(6-12歲)

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