食品添加物管理手冊 | 政府出版品書目資料查詢網

2017年12月31日 — 食品添加物業者及產品登錄資料查詢：. 食品添加物業者應至「食品業者登錄平台」進行單方與複方. 食品添加物的產品登錄，而購買者亦可進入網站，進行食品.

... 食品添加物業者自主管理能力。 計畫摘要, 為督導食品添加物製造商、進口商及販售 ... (九)編撰103年度食品添加物及稽查手冊，分別印製1000冊分送相關食品業者及各縣市 ...

一、依食品安全衛生管理法第22 條規定，食品之容器或外包裝，應以. 中文及通用符號明顯標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、. 食品添加物名稱、製造廠商或國內負責 ...

本手冊重點在食品添加物業者之輸入、製造、倉儲及販售之管理. 規範，以法規與實際輔導業者的照片做比對，由淺入深介紹食品添加. 物管理方式及要點，使現場作業人員及管理 ...

計畫摘要, 依據食安法相關規定，特定規模之食品添加物製造、加工、輸入業者應建立 ... 四、編撰食品添加物業者自主管理手冊(電子檔)，供本署教育宣導，協助業者建立自主 ...

食品添加物業者自主管理手冊-111年版 · 食品添加物業者自主管理手冊-110年版 · 食品添加物販售管理手冊-106年版 · 食品添加物業者手冊-105年版(封面) ...

基於業者平常經營食品添加物產品之製造、調配、混合、分裝、包裝、輸. 入及販售等行為，本手冊將前述可能之行徑，以圖文並茂方式，做有效說. 明與講解，內容包含法規解析、 ...

說明1： 餐飲業可能使用的食品添加物包括：焦糖色素、重碳酸鈉. （小蘇打）、食用色素、L-麩酸鈉（味精）等，這些食品添. 加物應設專櫃貯放，由專人負責管理，並以專冊登錄 ...