簡單素家常~螞蟻上樹 全素 | 政府出版品書目資料查詢網

2013年7月3日 — 冬粉以冷水泡軟瀝乾，剪成約10公分長度。 香菇洗淨泡軟切丁；木耳洗淨切丁；芹菜洗淨切末。 · 熱鍋，加少許油，爆香薑末、香菇，加入木耳丁.杏鮑菇炒熟。

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2022年6月3日 — 將皮絲切塊，杏鮑菇切絲、金針菇切段、乾香菇泡軟後切細丁，芹菜、薑切細末後備用。 ... 將蒟蒻用沸水汆燙後取出。 ... 熱油鍋，倒入香油，放入薑末、皮絲、 ...

2019年10月19日 — ... 各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選用讓蒟蒻條配起來更爽口Q彈。 ○主食食材: ▫皮絲300g ▫杏鮑菇100g. ▫乾香菇50g. ▫蒟蒻條200g. ▫猴頭菇 ...

2014年5月16日 — 加入蒜末、薑末、蔥白末、辣椒末、杏鮑菇頭、黑木耳丁、蝦仁丁及調味料，炒熟後將食材盛起（湯汁留在鍋中）。 利用步驟3鍋底的湯 ...

2022年5月29日 — 做法 · 1.紅蘿蔔切絲，蒜頭切末。 · 2.味噌加少許水拌勻。 · 3.絞肉加醬油醃約10分鐘。 · 4.乾香菇加水泡軟瀝乾切末，加紅蘿蔔、絞肉炒上色。 · 5.加高湯、味噌 ...

2012年7月2日 — 1. 先將冬粉、乾香菇泡水待軟備用 · 2. 杏鮑菇切小丁、芹菜去葉後切末(葉子可以留下來當裝飾) · 3. 將軟化的香菇切丁、冬粉用乾淨的料理剪刀剪小段 · 4. 起油 ...