食品添加物手冊 | 政府出版品書目資料查詢網

... 食品添加物外包裝標示「產品登錄碼」，將依食品安全衛生管理法(下稱食安法)第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。前述第(2)項規範係依據衛生福利部104年7月31日部 ...

為維護並保障消費者食在安心健康，我國從111年7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，有5項新措施上路，衛生福利部(下稱衛福 ...

本自治條例用語，定義如下： 一、食品添加物：指食品安全衛生管理法第三條第三款所定之食品添加物。 二、食品添加物業者：指從事食品添加物之製造、加工或調配之業者。

原料、副原料及食品添加物。 – 主原料：係指構成成品之主要材料。 – 副原料：係指主原料和食品添加物以外之構成. 成品的次要材料。 – 食品添加物：同食品衛生管理法第3條。

境外食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑對民眾之身體或健康有造成危害之虞，經中央主管機關公告者，旅客攜帶入境時，應檢附出產國衛生主管機關開具 ...

三、食品添加物：指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，加入、接觸於食品之單方或複方 ...

本手冊重點在食品添加物業者之輸入、製造、倉儲及販售之管理. 規範，以法規與實際輔導業者的照片做比對，由淺入深介紹食品添加. 物管理方式及要點，使現場作業人員及管理 ...

依據食品安全衛生管理法. 第21 條規定，單品食品添加物( 香料除外) 須經中央. 主管機關查驗登記並發給許可證，始得製造、加工、. 調配、改裝、輸入或輸出。 2. 如使用範圍 ...

三、食品添加物：指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質. 、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，加入或接觸於. 食品之物質。 四 ...