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書名：醬.文化：記憶、技藝與身體，語言：繁體中文，ISBN：9789860605723，頁數：422，出版社：國立中興大學，作者：陳建源,李宜澤,鄭肇祺,日宏煜,羅恩加,Annie Sheng, ...

文化：記憶、技藝與身體. 統一編號GPN：1011001181; 出版日期：2021/07; 作/編/譯者：陳建源; 語言：中文; 頁數：422; 裝訂：平裝. ISBN／ISSN：9789860605723; 出版單位： ...

醬.文化: 記憶、技藝與身體. 作者, 陳建源, 李宜澤, 鄭肇祺, 日宏煜, 羅恩加, Annie Sheng, 日野綠, 曹雨, 張展鴻, 王迪安作. 出版機構, 興大. 出版版次, 初版. 圖書類號 ...

本專書收錄論文主要關注在人類學與相關人文社科領域如何看待「醬」以及環繞著醬的文化，包含文化變遷、認同、傳統塑造、歷史、社會生活、政治經濟、大眾媒體與流行文化 ...

2021年8月1日 — 政府出版 > 教育學習. 醬-文化：記憶、技藝與身體. 編/著者： 陳建源、李宜澤、鄭肇祺、日宏煜、羅恩加、Annie She... 出版社：中興大學出版中心. 出版 ...

醬・文化：記憶、技藝與身體. 陳建源. 國立中興大學人文與社會科學研究中心. 2021/08 ... 書中研究主要涵蓋台灣與東亞為主的醬文化，作者分別來自台灣、日本、中國、美國與 ...

醬.文化：記憶、技藝與身體. 作者：Annie Sheng,張展鴻,日宏煜,日野綠,曹雨,李宜澤,王迪安,羅恩加,鄭肇祺,陳建源. 95折優惠價$361. 5 ...

出版社：國立中興大學出版中心，作者：陳建源、李宜澤、鄭肇祺、日宏煜、羅恩加、Annie Sheng、日野綠、曹雨、張展鴻、王迪安，出版日期：20210801 ...