書名：行出山坑：西湖鴨母坑民開創豆奶傳奇，語言：中文，ISBN：9789865434342，頁數：163，出版社：客家委員會客家文化發展中心，作者：何來美，出版日期：2021/07/01 ...
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客家事務[2]
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(以訂單與來款優先順序出貨，商品將視實際庫存狀況出貨) 購買產品如為數位影音商品（如：CD、VCD、DVD、電子書等），因受智慧財產權保護，恕無法接受退貨。如有商品瑕疵，僅可更換相同產品。 編/著/譯者 ／ 何來美[3] 出版機關 ／ 客家委員會客家文化發展中心[4] 出版日期 ／ 2021-07 主題分類 ／ 客家事務 施政分類 ／ 客家傳統建築、聚落、地景 ＩＳＢＮ ／ 9789865434342 ＧＰＮ ／ 1011000774 頁數/張數/片數 ／ 163 裝訂 ／ 平裝 定價 ／ NT$ 250 9 折優惠價 ／ NT$ 225 簡介苗栗縣西湖鄉鴨母坑（金獅、龍洞村），舊名阿末坑，原是平埔族人之地，清初漢人從粵、閩渡海來臺開墾，因多數是山崗、壁壢，謀生困難，早期以龍眼、木炭、竹篾為主要產業，被視為鴨母坑三寶。 鴨母坑因環境惡劣，早年連挑水飲用都很艱辛，很晚才有現代化水電，民國五、六十年代隨著臺灣工業化起飛，鴨母坑三寶產業沒落，居民紛紛「行出」山坑，有人到臺北、桃園、新竹一帶工業區打工、求學；亦有不少人隨著邱豐彩的腳步到臺北學做豆漿（奶），帶動西湖「豆奶移民潮」。 豆奶原是山東老兵帶進臺灣的飲食，因經營很辛苦，後來將豆奶飲食文化發揚光大的，竟是刻苦耐勞的客家人，領航者即是從鴨母坑「行出」的邱豐彩。 ...
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