2023年8月30日—董事長楊青山表示，公司以推動農業循環經濟、根植預防醫學新革命為使命，將綠豆殼、豆渣、咖啡渣、茶渣等各項農食副產物，利用藥用真菌及專利固態發酵技術 ...
「我們為天然資源越來越少而傷心，地球為我們破壞資源而哭泣。」野火、熱浪、暴雨、乾旱、冰層融化、海平面上升……地球極端氣候變遷的衝擊和大自然的反撲，不只帶來天災，可能也會讓天然資源不足、76%物料倚賴進口的臺灣，面臨糧食及國安危機。如何善用有限的資源、循環永續、與大自然共榮共生，已在人們心中敲下警鐘。
農食副產物：食盡其用創商機2021年7月，行政院環境保護署特別成立「資源循環辦公室」，讓物料由「靜脈產業」回到「動脈產業」，也將各類廢棄物轉為物質全生命週期的資源循環，透過可再生循環農業系統，已有越來越多農業廢棄物轉為高價值循環利用。綜觀農業在生產過程中會產出多種廢棄物，依其性質約可分為「可分解性」和「不可分解性」，前者如稻稈、落果、樹枝等，大多可以自然腐化，回歸於自然界中或是作為肥料、飼料原料等進行再利用；後者如塑膠資材、膜、繩、網等物品。
現在許多民間業者已致力於農業廢棄物的循環運用發展，例如京冠生物科技和鉅田潔淨「有志一同」，將可分解自然腐化的農食副產物轉廢為金，創造無限商機。
京冠生物科技：我把綠豆殼化腐朽為神奇了！「京冠生物科技就是透過產業生態鏈的模式，將上游的廢棄物轉為原料。我覺得最有成就感的是，綠豆殼農食副產物的研究獲取糖尿病傷口修復以及抗病毒的功效專利，具有新藥開發的前瞻性。」董事長楊青山表示，公司以推動農業循環經濟、根植預防醫學新革命為使命，將綠豆殼、豆渣、咖啡渣、茶渣等各項農食副產物，利用藥用真菌及專利固態發酵技術，製作各式具有調節免疫力、增強抗病力、促進腸胃健康、提高蛋白質消化等功效的機能性原料與添加劑。
京冠生物科技董事長楊青山以農食副產物開發為各式功效的機能性原料與添加劑。
「每一個副產物的上游原料蒐集模式都不同，未來希望成為一個生命共同體，重新洗牌，形成新的產業生態圈，...
行政院農業委員會畜產試驗所【循環農業技術與示範場域專輯】出版書本詳細資訊－適用對象：成人（學術性）
以下是行政院農業委員會畜產試驗所【循環農業技術與示範場域專輯】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸...