標籤裡的秘密：解讀咖啡豆的名稱 | 政府出版品書目資料查詢網

2022年6月8日 — 應標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值，並加註「最高值」；或以紅黃綠標示區分總咖啡因含量，該標示得以符號或圖樣標示之: (一)紅色代表每杯之總咖啡因含量 ...

2020年11月2日 — 沒有特殊狀況，會很少看到有人把海拔跟氣候環境標示在豆標上，而可以反映出更近一步地理環境的地區名，則變成你可以拿來第二次篩選咖啡豆口味的好資訊。

Q5.咖啡、茶飲連鎖業者供應的蛋糕是散裝食品標示規範對象. 嗎？ A:咖啡、茶飲連鎖業者屬 ... 2.分區或單一產地標示方法，得以卡片或標示牌(板)等型式，. 採懸掛、立(插)牌 ...

2010年7月14日 — ... 咖啡、拿鐵、卡布奇諾）使用的咖啡豆是綜合咖啡。 2.烘焙度的標示：深焙、南義、北義、維也納、法式烘焙 除了產地相關的標示，最常見的是關於烘焙度的標示 ...

2015年9月1日 — 一、檢送「原產地標示Q &A」修正版及修正對照表各乙份如附檔。 二、本次增修訂重點如下：. (一)增列：原Q15增列乾酪、焙製咖啡豆、粉末狀產品、乳酪絲 ...

A22：咖啡飲品倘其確實因產品或其咖啡豆之產地來自印尼蘇門答. 臘、牙買加藍山或哥倫比亞，則品名標示為「曼特寧咖啡」、. 「藍山咖啡」及「哥倫比亞咖啡」，尚屬適法。

2015年5月12日 — 除此之外，店裡賣的咖啡豆都清楚標示出產地以及加工地，像是這款咖啡就標註了出產地印尼、加工地台灣，店內也有告示每一種咖啡的含量，和衛福部食藥署 ...