中国菜名如何英译？从“夫妻肺片”谈起 | 政府出版品書目資料查詢網

2021年3月16日 — 《吃貨簡史》：「夫妻肺片」的英文是「Husband and Wife Lung Slice」？ 《吃貨 ...

2021年2月28日 — 壞就壞在翻譯上，英文的菜名上寫著「husband and wife lung slice」，老外艱難地舉著筷子翻江倒海地在碗裡攪動，卻只見牛舌、牛肚、牛百葉等下水材料，獨 ...

長久以來，夫妻肺片的英譯各行其是，令人眼花繚亂。有逐字直譯的husband and wife lung slice（丈夫和妻子肺片），有短版意譯的beef and beef offal（牛肉和牛 ...

2019年1月28日 — 2008年北京奥运前夕，为了终结过去的翻译乱象，为了给百家争鸣的中菜英译定调，北京市政府公告出版了《北京市餐饮业菜单英文译法》，夫妻肺片当时译为 ...

2021年4月11日 — 比较地道的说法是：Sliced beef and ox tongue in chili sauce。 例句：. Shall we try sliced beef and ox tongue in chili sauce? 要不我们尝尝“夫妻肺 ...

2017年7月3日 — 你到餐馆吃饭的时候，有没有看到过一些奇葩的英文菜单呢？比如“童子鸡”被译成“chicken without sex”(没有性别的鸡)，“夫妻肺片”译成“husband and wife ...

2023年2月1日 — 這道菜的直譯英文名常常讓許多外國人看傻眼，甚至覺得一頭霧水。以辣椒油、花椒等調味的涼菜「夫妻肺片」，主要以牛頭皮、牛舌等牛雜製成，裡面根本 ...

夫妻肺片 [fū qī fèi piàn] proper noun} ... Pork Lungs in Chili Sauce pr.n.}.