15分鐘上菜－螞蟻上樹by 關於下廚這一條不歸路。 | 政府出版品書目資料查詢網

2016年2月20日 — 粉絲泡溫水20分鐘用剪刀剪斷，平底鍋放點油炒香豆瓣醬、蒜末薑末、辣椒末 · 同鍋加入豬絞肉拌炒，將絞肉弄碎炒散，沿鍋嗆入米酒一大匙，再加入白胡椒粉 · 鍋 ...

2021年3月13日 — 螞蟻上樹是我愛吃的一道中國川菜，也就是絞肉炒冬粉，用辣豆瓣醬調味。 菜名源於絞肉沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬，又香又辣在冬天吃更過癮。

2023年7月6日 — 加入2湯匙辣豆瓣醬，充分翻炒至香氣出現，再倒入醬油、米酒、砂糖和白胡椒粉，最後加入1碗半的水，煮滾後加入冬粉，蓋上鍋蓋讓冬粉持續吸收味道，等冬粉 ...

2021年5月5日 — 1.取豬絞肉剁碎後放入鍋中炒出豬油香氣。 2.同上鍋放入薑 ... 3.將冬粉切小段後放入鍋中一同煨煮，收汁後加入花椒粉、花椒油提香，最後撒上適量蔥花即可。

2017年2月24日 — 昨天星洲炒冬粉的做法是將冬粉浸泡冷水再烹調，今天螞蟻上樹是先把冬粉燙熟再拌勻，兩者的差異就是，冷水浸泡再煮的話，冬粉會比較入味，但是水分火侯要 ...

螞蟻上樹料理怎麼做才好吃？這裡有156 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：螞蟻上樹、「螞蟻上樹」好吃的炒冬粉、快速上菜—螞蟻上樹、粉絲炒肉碎「螞蟻上樹」、螞蟻上 ...