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本系以培育餐廳管理專業人才為目標，注重餐飲外場服務技巧與飲務相關的訓練，內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成，並加強人文素養及英、日、法語言訓練 ...

費用：130元／人地點：高雄龐奇桌遊苓雅總店地址：高雄市苓雅區泰順街29號 報名時間： 即日起～ 112／08／ 22（二） 12：00止 報名網址：https://reurl.cc/M8lYOW 有任何 ...

必修課程 · 不分類: 餐飲資訊管理 · 一年級: 食品衛生與安全、酒類知識導論、餐旅管理、中式烹調、餐飲服務、食材認識、西式烹調、茶飲與咖啡調製、食物與營養、早午餐製作 ...

餐飲管理系 餐旅暨會展行銷管理系. 觀光學院 · 觀光研究所 旅運管理系 · 休閒暨遊憩管理系 航空暨運輸服務管理系. 廚藝學院 · 飲食文化暨餐飲創新研究所.

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(A)培育餐旅產業全方位的餐飲管理專業人才，聚焦在代表性工作職稱－餐廳副理、領班、調酒師、侍酒師、咖啡師與餐飲行政專員等六種分類，作為發展本系「系本位課程的主軸」 ...

職稱：副教授兼系主任辦公室電話：#20300, 31409. Email：[email protected] 專長：行銷管理、餐飲管理、外場服務、宴會管理、餐旅教育、餐旅管理.

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