氣候變遷下的永續餐桌系列活動 | 政府出版品書目資料查詢網

2022年4月13日 — 氣候變遷和我們的飲食息息相關，唯有思維轉換，採取行動，才能反轉全球暖化，守護我們的餐桌永續。 一日三餐、一周採買、聚餐，都是我們改變世界的機會。

2023年7月6日 — 當日現場運用了南琦帶大家製作的無農藥檳榔葉鞘天然食器，享用兩道滋味鮮甜的在地料理，說明台灣的永續餐桌其實有很好的實踐條件。根政也鼓勵大家多多將 ...

超過9個月的採訪拍攝，橫跨美國西部大糧倉，採訪各界學者專家，永續食物生態的重要性，將是全球人類不容忽視的課題！

2023年8月14日 — 時隔兩年，她到紐約Franny's餐廳一探永續餐桌的作法，菜單有一頁半在說明食材產地、能源選擇、清潔用品和廚餘處理，使用100%再生能源、廢油轉成生質燃料等 ...

... 永續料理，餐盤中在地、低碳蔬食的概念，讓全世界都能一探臺灣多元的永續餐桌風景！ 11/15 ~12/31. 串連有志推動永續飲食之餐廳，接力提出永續星球餐盤，並邀請全台消費 ...

2022年10月5日 — 詭譎的氣候變異，導致全球農物生產出現危機，如今，我們不應該置身事外，透過「飲食」創造「永續消費」，就是我們能最快改變現況的方式。何謂永續的飲食 ...

2023年3月20日 — 全球討論已久的永續餐桌，多年來是否有新的觀點來面對日益急迫的氣候變遷呢？永續環境的各項實踐路徑中，永續農業和飲食也積極納入邁向淨零的具體行動。

2022年4月18日 — 氣候變遷和我們的飲食息息相關。 唯有思維轉換，採取行動，才能反轉全球暖化，守護我們的餐桌永續。 一日三餐、一周採買、聚餐，都是我們改變世界的機會。

2023年10月5日 — 「綠色餐廳」不只侷限在蔬食，而是「趨近低環境成本的餐飲經營模式」，選用對土壤與生態相對友善的有機食材並且減少添加物使用，可以降低資源耗損與浪費。

2022年10月16日 — 《VERSE》在第13期雜誌深入探討島嶼的未來，並舉辦了一場別開生面的永續文化節，結合了論壇、餐桌、派對，參與的重要夥伴包括了餐飲品牌MUME、Bar Mood、 ...