地中海飲食 | 政府出版品書目資料查詢網

2019年1月9日 — 地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，不只抗發炎、長壽、護心，還能防失智。研究指出，這是因為地中海沿岸居民普遍以蔬果、全穀類為主食，也吃海鮮及家禽 ...

... 地中海飲食的特色之一。 此外，學者也以飲食金字塔的概念納入地中海飲食，重要性依據層數增高而遞減。金字塔底層強調運動的重要性；第二層則是全穀類、蔬果類；第三層 ...

2023年11月22日 — 地中海飲食，是一種富含植物性食物的飲食模式，鼓勵攝取蔬菜、水果、堅果種子、豆類及未加工的穀物；利用橄欖油烹調；多選擇魚類及海鮮，適量食用蛋、家禽 ...

2022年7月25日 — 地中海飲食方針重點整理 · 一、吃很多的植物性食物 · 二、以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源 · 三、全穀類的碳水化合物為主 · 四、少吃紅肉、加工肉 · 五、一週 ...

2021年4月15日 — 地中海飲食金字塔建議: ➢ 偶爾吃:甜點不要超過2 份。盡量將加糖的糕點與飲料放在特別的場合食. 用。 ➢ 每週吃:廣泛的攝取各種植物與 ...

2023年2月28日 — 地中海飲食7大原則，比例搭配營養更完整 · 1. 攝取大量新鮮蔬果，每餐蔬菜至少2份，水果1～2份 · 2. 多攝取好油，以橄欖油、堅果種子為佳 · 3. 未精製全穀類 ...

2023年9月13日 — 營養師王葦寧曾受訪指出，地中海飲食是一種金字塔結構的健康飲食概念，強調食物適量即可，不見得吃多就好。 有些患者應留意部分食物的攝取，像是腎臟病患 ...

... 飲食形態的益處，並逐漸受到世人們注意。 地中海飲食有以下要點（參見「地中海飲食金字塔」）： ．非精製的全穀類主食 ．大量蔬菜、水果、豆類等植物性食物 ．使用橄欖 ...

地中海飲食法，魚類海鮮要常常吃！像是鮭魚、旗魚、鮪魚，有許多不飽和脂肪酸。對人體非常健康，但若是擔心吃太多海鮮，例如蝦蟹等海鮮，膽固醇含量較高，也可以選擇吃 ...