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書名, 醬.文化: 記憶、技藝與身體. 作者, 陳建源, 李宜澤, 鄭肇祺, 日宏煜, 羅恩加, Annie Sheng, 日野綠, 曹雨, 張展鴻, 王迪安作. 出版機構, 興大. 出版版次, 初版.

博客來搜尋,作者,關鍵字:李宜澤,分類:全館,辶反田野：人類學異托邦故事集,食農X實農：屬於臺灣人的食與農,醬.文化：記憶、技藝與身體.

醬・文化：記憶、技藝與身體. 陳建源. 國立中興大學人文與社會科學研究中心. 2021/08 ... 作者分別來自台灣、日本、中國、美國與香港等地。 專書目錄：. 第一部份在地醬味 ...

2021年8月1日 — 政府出版 > 教育學習. 醬-文化：記憶、技藝與身體. 編/著者： 陳建源、李宜澤 ... 作者介紹. 陳建源主編簡介美國夏威夷大學人類學博士。現職國立中興大學 ...

書名：醬.文化：記憶、技藝與身體，語言：繁體中文，ISBN：9789860605723，頁數：422，出版社：國立中興大學，作者：陳建源,李宜澤,鄭肇祺,日宏煜,羅恩加,Annie Sheng, ...

出版社：國立中興大學出版中心，作者：陳建源、李宜澤、鄭肇祺、日宏煜、羅恩加、Annie Sheng、日野綠、曹雨、張展鴻、王迪安，出版日期：20210801 ...

醬－文化：記憶、技藝與身體| 作者: 陳建源、李宜澤、鄭肇祺、日宏煜| 中興大學2021/08/01出版| 類別: 考試書／政府出版品＞ 政府出版品＞ 大學出版品| ISBN: ...

醬．文化：記憶、技藝與身體 · 統一編號GPN：1011001181 · 出版日期：2021/07 · 作/編/譯者：陳建源 · 語言：中文 · 頁數：422 · 裝訂：平裝.