「永續年夜飯—人類世的餐桌特展」 | 政府出版品書目資料查詢網

具有吃年夜飯超過15年經歷的您，快來「永續年夜飯—人類世的餐桌」特展運用你的知識與創意，將永續環境與多元文化的知識帶給更多觀眾。本計畫將提供活動參加證書與公服時數 ...

內容簡介. 本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農業生產挑戰等 ...

2022年1月20日 — 「永續年夜飯」展覽，就是回應人類世──「近年來因著氣候變遷、極端天氣事件頻傳，不僅造成經濟上損失，更是導致大規模糧食危機的原因之一。」因此，如何 ...

「永續年夜飯－人類世的餐桌」特展介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含「年菜與他們的產地」、「看不見的年夜飯」、「永續的餐桌」之展示 ...

最佳賣點: 本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農業生產挑戰等議題， ...

本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農業生產挑戰等議題，並藉由臺灣 ...

洪世佑表示，臺博館自2016年起持續於農曆新年前辦理「永續年夜飯」活動，每年設定一項主題，鼓勵大眾探索餐桌背後的議題。今年我們以展覽方式，從漢人、客家人、原住民族及 ...

2022年1月31日 — 走進台博館的「永續年夜飯——人類世的餐桌」展間，一整面共15題的「年菜知識題」映入眼簾，範圍除了漢人文化，也包含原住民族、客家、東南亞與歐洲的新年菜 ...