遠渡重洋的美食

由黃智絹著作·2011·被引用2次—本研究透過文獻的蒐集,比較不同地區的擂茶內容及形製,以及實際訪問臺灣保有擂茶文化的家庭,梳理出擂茶在家庭中的飲食記憶的變化以及擂茶的轉變。自1998年開始,在地方 ...

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桃園市龍潭區戶政事務所【茶園的記憶】出版書本詳細資訊-適用對象:兒童(6-12歲)

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