食之承繼－飲食文化與無形文化資產 | 政府出版品書目資料查詢網

食之承繼－飲食文化與無形文化資產 內容摘要. 食之承繼－飲食文化與無形文化資產. 出版年：2021. 售價NT$280. 線上購買 · 味在酸鹹之外－臺灣飲食踏查 內容摘要. 味在酸鹹 ...

喂喂老房子(繪本) · 文字：黃博鈞，插畫：林嘎嘎. 優惠價9折270元. 食之承繼：飲食文化與無形文化資產. 財團法人中華飲食文化基金會. 優惠 ...

本書收錄文化部文化資產局（以下簡稱文資局）於2019年11月8-9日，在台中文化資產園區舉辦「飲食文化與無形文化資產研討會」的十篇精選論文。本書聚焦話題主要在── ...

鑒於國內近年雖有大量飲食議題書籍問世，然從無形文化資產的保存、維護、推廣角度出發的出版品不多見；此次集合國內外飲食文化研究者所舉行的學術研討會，其發表的飲食文化 ...

食之承繼: 飲食文化與無形文化資產 · ISBN／ISSN：9789865323004 · 出版單位：文化部文化資產局 · 開數：18開 · 版次：初版 · 價格：定價$280.

食之承繼: 飲食文化與無形文化資產：2019年11月文化部文化資產局主辦「飲食文化與無形文化資產學術研討會」，邀集各界學者專家發表十餘篇具代表性的論述成果。

本書收錄文化部文化資產局於2019年11月8-9日，在臺中文化資產園區舉辦「飲食文化與無形文化資產研討會」的10篇精選論文。本書聚焦話題主要在──臺灣飲食文化做為文化資產 ...

鑒於國內近年雖有大量飲食議題書籍問世，然從無形文化資產的保存、維護、推廣角度出發的出版品不多見；此次集合國內外飲食文化研究者所舉行的學術研討會，其發表的飲食文化 ...