- 書本標題：醬．文化：記憶、技藝與身體
- 出版商：國立中興大學
- 作者：陳建源
- 出版日期：2021/7/1
- 版次：初版
- 出版情況：自行出版
- 主題分類：教育文化
- 書籍分類：文化歷史
- 施政分類：文化及觀光
- 頁數：422
- 裝訂：平裝
- 語言：中文
- 書籍介紹：本專書收錄論文主要關注在人類學與相關人文社科領域如何看待「醬」以及環繞著醬的文化，包含文化變遷、認同、傳統塑造、歷史、社會生活、政治經濟、大眾媒體與流行文化等主題之中的「醬」，本書收錄之八篇醬文化研究論文中，除收錄本校人社中心於2017年10月所舉辦之「醬文化學者工作坊」的學者研究成果之外（後已將論部份文集結發表在《中國飲食文化》期刊14卷2期之醬文化專題特刊），書中研究主要涵蓋台灣與東亞為主的醬文化，作者分別來自台灣、日本、中國、美國與香港等地。
- 價格：定價：380
- 適用對象：成人（學術性）
- 出版品網址：
- 授權資訊：聯絡處室：人文與社會科學研究中心;姓名：莊惠君;電話：04-22840708-102;地址：台中市南區興大路145號
中興大學請假系統台灣大學排名2023中興大學學費遲繳中興大學熱門科系dcard中興大學風評中興 碩士 學分費中興大學課務組中興大學繳費中興大學 碩士 Dcard中興大學行事曆醬．文化：記憶、技藝與身體作者成大圖書館研究小間台南大學排名 Dcard台灣中字輩大學排名中興大學理學大樓中山大學qs排名2023中興大學冷門科系中興大學評價ptt國內大學排名2023中興大學大樓代號
相關分類資訊
國立中興大學【智慧財產授權與評價探討】出版書本詳細資訊－適用對象：青少年;成人（學術性）;成人（業餘消遺）
以下是國立中興大學【智慧財產授權與評價探討】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等：書本標...
國立中興大學【縱橫東南亞：跨域流動與文化鏈結】出版書本詳細資訊－適用對象：成人（學術性）
以下是國立中興大學【縱橫東南亞：跨域流動與文化鏈結】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等...
國立中興大學【《軍公教退休金制度之憲法爭議研析》】出版書本詳細資訊－適用對象：成人（學術性）
以下是國立中興大學【《軍公教退休金制度之憲法爭議研析》】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘...
國立中興大學【醬．文化：記憶、技藝與身體】出版書本詳細資訊－適用對象：成人（學術性）
以下是國立中興大學【醬．文化：記憶、技藝與身體】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等：書...
國立中興大學【興大人物史料彙編（一）】出版書本詳細資訊－適用對象：青少年;成人（學術性）;成人（業餘消遺）
以下是國立中興大學【興大人物史料彙編（一）】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等：書本標...
國立中興大學【醬．文化：記憶、技藝與身體】出版書本詳細資訊－適用對象：成人（學術性）
以下是國立中興大學【醬．文化：記憶、技藝與身體】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等：書...
國立中興大學【興大人物史料彙編（一）】出版書本詳細資訊－適用對象：青少年;成人（學術性）;成人（業餘消遺）
以下是國立中興大學【興大人物史料彙編（一）】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等：書本標...
國立中興大學【縱橫東南亞：跨域流動與文化鏈結】出版書本詳細資訊－適用對象：成人（學術性）
以下是國立中興大學【縱橫東南亞：跨域流動與文化鏈結】書本詳細資訊，包含書本標題、出版商、作者、出版日期、歸類、摘要等...